Annuaire patisseries en France, par département et par ville

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patisserie sur l'Annuaire Français des professionels. Liste des organismes et entreprises de l'activité de patisserie ( en France, par département, par communes, accueil) , avec les adresses et les numéros de téléphone.

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Actualités patisseries

Carnaval de Dunkerque: le Reutelour, la pâtisserie des festivités 2025
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Cyril Lignac remet au goût du jour le pithiviers, cette pâtisserie charcutière du 17e siècle, un plat parfait pour changer du croque-monsieur
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Planète locale du mercredi 5 février - Impression 3D : pour une pâtisserie durable
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Julie de Maison M, une reconversion heureuse.

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Un ouvrier victime d’un accident du travail dans une usine de pâtisserie en Dordogne
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Le Japon sacré champion du monde de la pâtisserie à Lyon, la France arrive deuxième
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Concerts, stage de jazz, atelier pâtisserie : nos idées de sorties en Sud-Aveyron pour le week-end du 25 au 26 janvier
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Pau : la pâtisserie des 4 saisons ferme à la fin du mois
La République des Pyrénées : 24/01/2025

La pâtisserie de Marc Cheillan a conquis le public
Midi Libre : 23/01/2025

Qu'ils nous fassent rêver: Pierre Hermé s'exprime avant le mondial de la pâtisserie au Sirah
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Illkirch-Graffenstaden: un concours de pâtisserie inclusif
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Galette des Rois : 30 ans de savoir-faire à la pâtisserie Bissagnet
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En forme de poule, de lapin, de poisson... d'où vient la tradition des aguignettes, cette pâtisserie normande du Nouvel An?
BFMTV : 01/01/2025

Quelques données sur l'activité de patisseries :

patisseries ? Définition :

Statistiques sur le sujet de "patisseries" :

En France, il y a environ 8 500 boulangeries et pâtisseries, ainsi que plus de 24 000 points de vente ou de restauration spécialisés. Ces points de vente emploient à plein temps plus de 130 000 personnes et génèrent environ 14 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel. Les domaines d'activité de la pâtisserie en France sont généralement divisés en quatre grandes catégories : la boulangerie et la viennoiserie, la confiserie, la fabrication artisanale et la restauration. Elle comprend également certains établissements qui proposent également du café et des boissons. La boulangerie et la viennoiserie représentent environ 65 % du chiffre d’affaires total de la pâtisserie, suivies par la confiserie (30 %), la fabrication artisanale et la restauration (5 %).